距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
酒店位于秦皇岛市北戴河新区黄金海岸戴河首岭高尔夫球场内,毗邻圣蓝海洋公园,国际滑沙活动中心和翡翠岛生态游乐园及金沙湾沙雕大世界,风景优美,交通便利。
【前往酒店】
-距离海滨汽车站约40公里,乘坐出租车约50分钟;
-距离北戴河火车站约33公里,乘坐出租车约45分钟;
-距离秦皇岛山海关机场约79公里,乘坐出租车约1.5小时;
【酒店周边信息】
-距离金沙湾海滨浴场沙雕大世界约1公里,步行约10分钟;
-距离中国国际滑沙活动中心约2.7公里,步行约15分钟;
-距离南戴河国际娱乐中心约15公里,驾车约20分钟;
-距离北戴河集发观光园约28公里,驾车约38分钟;
-距离中海滩约30公里,驾车约40分钟;
-距离北戴河老虎石海上公园约31公里,驾车约43分钟;
-距离联峰山公约42公里,驾车约44分钟;
-距离石塘路市场约34公里,驾车约45分钟;
-距离碧螺塔酒吧公园约36公里,驾车约45分钟;
-距离北戴河区鸽子窝公园约37公里,驾车约50分钟;
-距离秦皇岛野生动物园约40公里,驾车约52分钟;
-距离秦皇岛新澳海底世界约46公里,驾车约1小时。